2026 JINNUO Exposition asiatique et pacifique de la viande

Nom: 2026 JINNUO Salon Asie-Pacifique de la transformation de la viande et du commerce international

Date: Du 11 au 14 juin 2026

Lieu: Qingdao International Expo Center (Jimo), Qingdao, Chine

Organisateur: Exposition internationale JINNUO

Échelle: 12 halls, 120 000 m² de surface d'exposition, 1 500 exposants attendus

Faits saillants

1. Abattage et transformation primaire-Lignes entièrement automatisées

Focus passe des machines autonomes aux solutions de ligne complètes, y compris l'étourdissement automatique, le fractionnement robotique, l'échaudage intelligent et les systèmes d'éviscération. Celles-ci abordent les problèmes d'instabilité du travail et de cohérence des produits dans les opérations d'abattage.

2. Traitement profond-modularisation et interopérabilité des données

Pour les aliments préparés, les boulettes de viande, les ingrédients de hot pot et les applications similaires, les trancheuses à grande vitesse, les mélangeurs intelligents et les lignes de formage deviennent de plus en plus modulaires. L'équipement peut se connecter aux systèmes de gestion d'usine pour surveiller les paramètres clés tels que la température, le taux d'injection de saumure et les courbes de mélange en temps réel.

3. Emballage et chaîne du froid-Préservation de la fraîcheur et préparation au commerce électronique

L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), l'emballage rétractable et l'équipement d'emballage sous vide seront largement affichés. Du côté de la chaîne du froid, l'industrie passe de la congélation conventionnelle au contrôle de température de précision surréfrigéré (env. -0.5 °C à 4 °C), approprié aux canaux de vente au détail de supermarché et de communauté.

Signaux d'approvisionnement par marché

Sur la base de la sensibilisation préliminaire des acheteurs et des commentaires de l'industrie pour la prochaine édition, la demande d'approvisionnement varie considérablement d'une région à l'autre.

• Asie du Sud-Est et RussieSe concentrent sur les lignes d'abattage et de transformation emballées de taille moyenne. Ces marchés passent de l'abattage décentralisé à de petites usines standardisées, avec un fort intérêt pour les solutions clés en main et la rentabilité. L'objectif principal est de réduire la dépendance au travail grâce à l'investissement en équipement.
• Japon et Corée du SudMontrer un plus grand intérêt pour les applications de traitement profond. Sous l'impulsion du vieillissement de la population, la demande pour la production industrialisée de plats préparés et de boîtes à lunch continue d'augmenter. Les machines à trancher de haute précision, les lignes de transformation des aliments préparés et les produits surgelés avec une qualité de réchauffage stable font partie des catégories les plus demandées. Les acheteurs de ces marchés accordent également une grande importance à la conception hygiénique et à la facilité de démontage pour la maintenance.
• Le Moyen-OrientPrésente la demande d'approvisionnement centrée sur la conformité Halal. Les équipements d'abattage et de découpe qui répondent aux exigences de conception religieuse, ainsi que les systèmes de traçabilité et les normes d'hygiène élevées, sont des critères d'évaluation clés pour les acheteurs de cette région.
• Le marché intérieur chinoisSignale un accent clair sur la modernisation des lignes de production existantes. Par rapport à la construction de nouvelles lignes, de plus en plus d'entreprises recherchent des mises à niveau intelligentes pour des équipements plus anciens, en particulier des solutions qui réduisent les coûts de fabrication par tonne et intègrent des systèmes de surveillance de la consommation d'énergie.

Note: Cet article est basé sur des informations accessibles au public. Pour les derniers détails, veuillez vous référer aux canaux d'exposition officiels.