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Ligne de production de nettoyage de fruits et légumes

La chaîne de production de nettoyage de fruits et légumes est le système d'équipement de noyau pour réaliser la commercialisation des produits agricoles dans l'industrie alimentaire moderne. Cette ligne de production intègre les technologies mécaniques, électriques et de dynamique des fluides pour transformer les opérations manuelles traditionnelles de nettoyage des fruits et légumes en processus industriels standardisés et continus. Son objectif principal est d'obtenir un nettoyage physique, une désinfection chimique et des effets bactéricides biologiques par de multiples moyens, en éliminant la saleté de surface et en tuant les microorganismes pathogènes tout en préservant la qualité des fruits et légumes au maximum, en décomposant les résidus de pesticides et en produisant des produits propres répondant aux normes de sécurité alimentaire.

Collecte et levage de matières premières

Les fruits et légumes récoltés sont chargés dans la machine de levage et transportés à l'extrémité avant de la chaîne de production.

Prétraitement et tri

Les matières premières passent par une machine de tri de vibration pour enlever des pierres, des blocs de sol, et d'autres impuretés; alors elles entrent dans une plate-forme manuelle de cueillette pour enlever les feuilles pourries, les insectes malades, et les articles anormaux individuels.

Nettoyage en profondeur

Légumes-racines: Entrez dans la machine de nettoyage de brosse, enlevant la saleté par le frottement tournant de brosse. Légumes à feuilles: Entrez dans la machine de nettoyage de bulle d'air, utilisant la bulle d'air pour enlever la boue et le sable.

Désinfection et rinçage

Les fruits et légumes lavés entrent dans un réservoir de désinfection contenant de l'eau d'ozone ou de l'eau électrolysée pour le traitement de stérilisation, suivi de plusieurs rinçages à l'eau propre pour éliminer le désinfectant résiduel.

Blanchiment et refroidissement (sélectionné en fonction des besoins du produit)

Certains légumes entrent dans une machine à blanchir pour un traitement thermique à court terme, suivi d'un passage dans un réservoir de refroidissement pour une réduction rapide de la température.

Déshydratation et séchage

Les fruits et les légumes entrent dans une machine de déshydratation centrifuge ou sont soufflés par un séchoir à lame d'air pour éliminer l'humidité de surface, les gardant au sec.

Emballage automatique

Enfin, les légumes propres sont transportés vers une machine d'emballage pour subir un pesage, un remplissage et un emballage sous vide automatiques, formant le produit fini final pour l'entreposage ou l'expédition.