Lorsque le secteur alimentaire indien devrait atteindre une valeur ajoutée totale de 1,3 billion de dollars américains en 2035, ce marché avec une énorme base de population et un potentiel de mise à niveau de la consommation devient un champ de bataille pour les entreprises mondiales de produits alimentaires et de machines. Du 29 septembre au 1er octobre 2026, les deux grands salons créés par la société allemande Cologne Exhibition Co., Ltd.-Inde (Cologne) International Food Fair (Anuga Select India 2026) et Inde (Cologne) International Food Machinery and Packaging Exhibition (ANUGA FOOD TECH INDIA 2026) il débutera à Mumbai en même temps. Une mise en avant axée sur la demande du côté des consommateurs, une mise à niveau du côté de l'industrie, une double exposition avec une échelle totale de plus de 43000 mètres carrés, 960 marques participantes et une gamme de noyau dur de 48 000 visiteurs professionnels, pour construire un pont précis pour les entreprises chinoises pour entrer sur le marché sud-asiatique.

Pourquoi parier sur l'Inde?

1. Éclosion de consommation: 1,4 milliard de personnes soutiennent le marché de la demande de 100 milliards

La consommation alimentaire indienne inaugure une double épidémie de «mise à niveau structurelle en volume et en prix». Au deuxième trimestre de 2025, les ventes de l'industrie des biens de consommation en plein essor ont augmenté de 13,9% d'une année sur l'autre et le marché rural a chuté de 8,4%, dépassant de loin 4,6% dans les villes. La demande de boissons, de plats cuisinés et d'autres catégories est particulièrement forte. Plus important encore, la santé et la facilitation sont devenues les principales tendances: 84% des consommateurs sont très préoccupés par la sécurité alimentaire, et les ventes d'aliments faibles en sucre et en gras ont doublé en 2024; 72% des consommateurs sont habitués aux achats en supermarché, et 55% dépendent de la livraison instantanée, des plats instantanés, des aliments préfabriqués et d'autres catégories de commodité Le taux de pénétration a augmenté rapidement. Dans le même temps, dans 10 ans, la proportion de la demande de produits agricoles et halieutiques en Inde passera de 13% à 20%.

2. Gap industriel: les mises à niveau mécaniques ont engendré des dizaines de milliards de besoins

En tant que deuxième producteur mondial de produits agricoles, le taux de transformation des aliments en Inde n'est que de 10 à 15%, ce qui est bien inférieur aux 25% de la Chine et aux 90% de l'Europe et des États-Unis. La demande de modernisation industrielle est extrêmement urgente. Une couverture logistique insuffisante de la chaîne du froid entraîne une perte de 20% de fruits et légumes chaque année. Le cycle de renouvellement des équipements des petites et moyennes entreprises dure 15 à 20 ans. Il existe d'énormes lacunes à l'importation dans les domaines du traitement automatisé, de l'emballage intelligent et de la chaîne du froid respectueuse de l'environnement. Les machines alimentaires chinoises sont devenues le meilleur choix pour combler cette lacune en raison de leurs performances de coût élevées et de leur forte adaptabilité technique, et elles ont une forte compétitivité sur le marché dans des domaines tels que la transformation des fruits et légumes, la production de boissons et les équipements d'emballage.

Double exposition: couverture précise de toute la chaîne industrielle de la «technologie produit»

S'appuyant sur les ressources mondiales de l'exposition de Cologne en Allemagne et sur l'influence de l'industrie de la marque Anuga, les deux expositions auront une division claire du travail et une synergie:

Anuga Select India 2026: une plaque tournante mondiale pour le commerce alimentaire

En tant qu'extension importante de la marque Anuga de renommée mondiale en Asie du Sud, cette exposition s'appuie sur le potentiel de l'Inde en tant que plaque tournante du marché alimentaire émergent. Elle est devenue un pont clé reliant l'industrie alimentaire mondiale à la demande régionale, et c'est aussi une position centrale pour l'innovation industrielle et la collaboration.

Ce n'est pas seulement un lien de dialogue multipartite entre la production, l'apprentissage et la politique, mais aussi une scène où la culture et le goût se mélangent-à travers des formes interactives telles que des dégustations spéciales et des démonstrations techniques, les ingrédients traditionnels et l'artisanat moderne entrent en collision avec une nouvelle valeur. De la percée technologique en amont à l'atterrissage sur le marché en aval, l'exposition relie les besoins et les opportunités de l'industrie alimentaire mondiale de manière globale, démontrant ainsi son rôle continu dans la promotion d'un développement industriel de haute qualité.

ANUGA FOOD TECH INDIA 2026: Plateforme de base technologique pour la mise à niveau industrielle

ANUGA FOOD TECH INDIA peut être considéré comme un événement important dans l'industrie alimentaire en Asie du Sud. L'exposition couvre l'ensemble de la chaîne industrielle telle que la transformation des aliments, la technologie d'emballage et les systèmes d'automatisation. C'est une excellente scène pour les entreprises liées pour présenter des produits et des technologies de pointe. D'ici là, de nombreux fabricants de machines alimentaires et fournisseurs de solutions d'emballage du monde entier se réuniront pour présenter les équipements de transformation des aliments les plus avancés, les machines d'emballage efficaces et les solutions d'automatisation innovantes.

Il fournit non seulement une large plate-forme de promotion pour les exposants, mais offre également aux visiteurs professionnels la possibilité de communiquer avec les meilleurs acteurs de l'industrie, et aide également les entreprises à comprendre la dynamique du marché et à saisir la tendance de développement de l'industrie. Les activités connexes organisées en même temps que l'exposition enrichiront davantage le contenu de l'exposition, insuffleront une nouvelle vitalité aux échanges et à la coopération de l'ensemble de l'industrie alimentaire et pousseront l'industrie alimentaire à un nouveau sommet.

Les forums de l'industrie et les séminaires sur les tendances organisés en même temps interpréteront en profondeur les politiques, les tendances de consommation et les frontières technologiques de l'industrie alimentaire indienne, fourniront aux exposants une navigation précise sur le marché et aideront les entreprises à répondre rapidement aux besoins locaux.