La machine à éplucher les pommes de terre BJT-500B est conçue selon le principe de l'épluchage manuel, idéal pour les légumes-racines tels que les pommes de terre, les patates douces, le taro et le gingembre. Construit entièrement en acier inoxydable, il est durable et facile à nettoyer. Équipé d'un moteur à haute efficacité avec le temps de pelage réglable, il comporte l'opération simple et l'adaptabilité forte. Avec une méthode d'épluchage au couteau, il enlève complètement la peau des pommes de terre nettoyées au sable, offrant des surfaces lisses, uniformes et bien organisées qui reproduisent parfaitement l'effet du pelage manuel. Fonctionnant à 380V avec une puissance de 1,5 kW, il offre une capacité de 400-600 kg/h. Sa taille compacte (950 × 740 × 980mm) le rend approprié aux cantines de petite à moyenne taille, aux cuisines centrales, aux usines de transformation de légumes propres et aux petits ateliers de transformation alimentaire, servant de solution idéale pour le prétraitement en lots des légumes-racines.