La machine à trancher et à déchiqueter le gingembre BT-821 BOJINGTE est un équipement de traitement professionnel spécialement conçu pour le gingembre frais et mariné, également adapté pour trancher et déchiqueter les légumes-racines tels que les pousses de bambou et les radis. Équipé de couteaux spécialement conçus, il produit des tranches de gingembre lisses et soigneusement coupées (1-3mm) et des lambeaux (1-2mm) avec une capacité de production de 150-250 kg/h. Avec une puissance de 0.4kW (220V), des dimensions hors-tout de 510 × 450 × 600 millimètres et un poids de seulement 45 kilogrammes, la machine comporte un corps d'acier inoxydable pour le nettoyage facile et l'opération simple. Il est idéal pour les scénarios de transformation des aliments de petite à moyenne taille, aidant les entreprises dans les cuisines centrales, les centres de distribution de légumes propres et les usines alimentaires à améliorer l'efficacité de la préparation des aliments.