Salons de l’alimentation et des ingrédients de Shanghai 2026

Du 26 au 28 août 2026, la17ème Shanghai International Frozen & Refrigerated Food Expo, 17ème Shanghai International Catering Ingredients Exhibition, et 20ème Shanghai International Fisheries & Seafood Exhibition (World Seafood Shanghai)Se tiendra simultanément au Shanghai New International Expo Centre, en Chine. Les trois expositions couvrent les aliments surgelés, les ingrédients de la restauration, les fruits de mer et les solutions de transformation connexes.

Expositions:
17ème Salon international des aliments surgelés et réfrigérés de Shanghai
17ème Salon international des ingrédients de restauration de Shanghai
20e Salon international de la pêche et des fruits de mer de Shanghai (World Seafood Shanghai)

Date:Du 26 au 28 août 2026

Lieu:Shanghai New International Expo Centre, Chine

Expositions clés

Assaisonnements et ingrédients

Focus sur l'exposition	Produits clés/équipement	Exposition principale
Transformation de la viande	Ingrédients de viande, aliments préparés, produits prêts à consommer, équipement de transformation des aliments	Salon des aliments surgelés et réfrigérés; Exposition des ingrédients de la restauration
Transformation des produits de la mer	Fruits de mer congelés et réfrigérés, fruits de mer transformés, équipement de traitement connexe	Salon des aliments surgelés et réfrigérés; World Seafood Shanghai; Exposition d'ingrédients de restauration
Transformation de la volaille	Volaille congelée, volaille portionnée, produits de volaille transformés, œufs	Exposition d'ingrédients de restauration
Transformation des fruits et légumes	Légumes surgelés, légumes préparés, produits végétaux, champignons comestibles	Exposition d'ingrédients de restauration
Aliments surgelés et préparés	Aliments surgelés, aliments préparés, repas rapides, équipement de congélation	Salon des aliments surgelés et réfrigérés; Exposition des ingrédients de la restauration
Traitement des aliments et stérilisation	Équipement de traitement et de stérilisation des aliments	Exposition d'ingrédients de restauration
Emballage alimentaire	Équipement d'emballage et produits d'emballage alimentaire	Exposition d'ingrédients de restauration
La chaîne du froid	Équipement de congélation, de stockage à froid et de logistique de chaîne du froid	Salon des aliments surgelés et réfrigérés; Exposition des ingrédients de la restauration
Céréales et aliments préparés	Dumplings, rouleaux de printemps, pâtisseries, produits à base de soja, plats préparés	Exposition d'ingrédients de restauration
Huiles de cuisson, sauces, bases de soupe, assaisonnements pour hot pot	Exposition d'ingrédients de restauration

Faits saillants clés

• Trois spectacles, un hub d'approvisionnement alimentaire
  Les trois expositions rassemblent des aliments surgelés, de la viande, des ingrédients de restauration et des fruits de mer, créant une plate-forme d'approvisionnement concentrée pour les producteurs alimentaires, les entreprises de restauration, les commerçants, les acheteurs et les fournisseurs d'équipement.
• Traitement et applications de chaîne du froid
  En plus des aliments et des ingrédients, les salons présentent des solutions de transformation alimentaire, de stérilisation, d'emballage, de congélation, de stockage à froid et de logistique. Les visiteurs peuvent explorer les besoins en équipement dans les opérations de traitement, d'emballage et de chaîne du froid.
• Focus sur les fruits de mer, les aliments surgelés et préparés
  Les fruits de mer, les aliments surgelés et les aliments préparés sont étroitement liés aux opérations de transformation, de congélation, d'emballage et de chaîne du froid. Ces catégories de produits fournissent des références utiles aux entreprises alimentaires et aux acheteurs d'équipements évaluant les solutions de transformation et la demande du marché.

Avertissement: Cet article est compilé à partir d'informations d'exposition accessibles au public pour référence de l'industrie. Veuillez vous référer aux annonces officielles des organisateurs pour les derniers détails.