HOTELEX 2026 pilote l’hôtellerie et la restauration intelligentes
1. Aperçu de l'exposition
La 34e exposition internationale de l'industrie hôtelière et de la restauration de Shanghai (HOTELEX Shanghai 2026) se tiendra au centre national des expositions et des congrès de Shanghai Puxi Hongqiao du 30 mars au 2 avril 2026.
L'exposition couvre 12 secteurs de base, y compris les équipements de restauration, vaisselle, aliments et boissons, boissons au café et au thé,Cuit au fourProduits et glaces, repas légers et vins fins,Machines de nourriture,Machines d'emballage de nourriture et de boissonEt les chaînes de franchise, créant un espace de communication plus ouvert et plus efficace pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
2. Information de base
Nom de l'exposition: La 34e Expo internationale 2026 de Shanghai Hospitality Equipment & Foodservice (HOTELEX Shanghai 2026)
Date: 30 mars 2026-2 avril 2026
Lieu: Shanghai, Centre national des expositions et des congrès (Shanghai Hongqiao)
3. Portée de l'exposition
| Catégorie | Expositions clés |
| Équipement central de cuisine | Machines automatiques de wok, faisant cuire l'équipement, blanchir l'équipement, faisant frire l'équipement, nouille automatique faisant cuire des lignes, machines à laver et lignes végétales, équipement de transport, équipement de nettoyage, lave-vaisselle et équipement de stérilisation. |
| Machines et équipements d'emballage | Matériaux et produits d'emballage alimentaire, machines d'emballage de nourriture et de boisson, conception d'emballage alimentaire et solutions. |
| Équipement de réfrigération | Réfrigérateurs commerciaux, machines à glace, réfrigérateurs et accessoires de réfrigération. |
| Équipement de restauration complet | Équipement de cuisson complet, équipement de vaisselle et de stérilisation, équipement de protection de l'environnement de cuisine, équipement auxiliaire de cuisine et fournitures. |
| Matériel de cuisson et matières premières | Équipement de cuisson, accessoires de cuisson, équipement de réfrigération de cuisson, cuisson matières premières et auxiliaires, produits semi-finis de cuisson, produits finis de cuisson. |
4. Expositions simultanées
L'exposition accueillera plusieurs événements simultanés, dont les activités clés suivantes sont liées à l'équipement des machines alimentaires:
· HOTELEX Shanghai International Coffee Food & Culture Festival: affichage de la chaîne complète de l'industrie du café et du thé chaîne d'approvisionnement, ingrédients de boissons, équipement de café et accessoires connexes.
· SFE 35th Shanghai International Chain Franchise Exhibition: chaîne de restauration, chaîne de vente au détail, chaîne de services et autres ressources de la chaîne et coopération de la marque.
· 3ème conférence sur le développement de l'innovation dans la chaîne d'approvisionnement de la cuisine centrale: discussion sur la co-construction écologique de la chaîne d'approvisionnement de la restauration et la construction et le développement de la cuisine centrale.
5. Faits saillants de l'exposition
Les points forts de cette exposition sont les suivants:
Affichage à grande échelleLa surface d'exposition atteint 400 000 mètres carrés, couvrant 14 halls d'exposition, devrait attirer 3 000 exposants et 300 000 visiteurs professionnels, établissant un nouveau record.
Concentration d'équipement intelligentL'exposition comprend des zones spéciales, notamment la zone de robots Wok et la salle intégrée de la boutique de cuisine centrale, axées sur la présentation d'équipements de machines alimentaires intelligents tels que des machines wok automatiques, des robots wok intelligents et des lignes de production de riz automatisées.
Innovation en matière d'équipement vertPlusieurs exposants présenteront des équipements de machines alimentaires écologiques et respectueux de l'environnement tels que des équipements de réfrigération utilisant des réfrigérants respectueux de l'environnement R290, des lave-vaisselle économes en énergie et des réfrigérateurs à économie d'énergie à fréquence variable, répondant aux exigences de développement à faible émission de carbone.
Forums et événements professionnels riches: Pendant l'exposition, 50 international compeDes titions et des forums seront tenus, y compris des événements professionnels tels que le 20ème forum central de construction et de développement de cuisine (usine pré-faite de nourriture), fournissant une plate-forme pour l'échange technique d'industrie.
Internationalisation élevéeL'exposition précédente a attiré 284 581 visiteurs professionnels de 148 pays et régions, dont 12 447 visiteurs étrangers, soit une augmentation annuelle de 34,2%. Cette édition devrait encore améliorer le niveau d'internationalisation.
Remarque: Les informations ci-dessus sont compilées à partir de documents accessibles au public fournis par l'organisateur. La disposition de l'exposition et l'horaire de l'événement peuvent changer. Pour la dernière confirmation, veuillez vérifier le canal d'exposition officiel.
